ANEKA RESEP MASAKAN
AYAM INTERNASIONAL
Aneka resep masakan ayam |
ANEKA RESEP MASAKAN AYAM INTERNASIONAL – Hari saya
memberikan resep internasional loh…..
Setelah kemarin saya posting tentang aneka resepmasakan ayam, hari ini saya yang internasional…
Saya dapat resep ini dari kawan saya yang kerja di
KFC loh…
Yang saya maksud dengan resep masakan ayam
internasional contoh nya adalah ayam KFC, DLL.
Daripada berlama – lama langsung saja kita ke TKP….
1.
KFC 1
Bahan :
· 1
ekor ayam potonh kecil – kecil ( 35 bagian )
· 2
sdm kecap asin
· 2
sdm saos inggris
· 2
sdm Ang chiu ( arak cina )
· 10
buah lokio dibelah dua bagian
· 7
sdm kecap manis
· 3
buah jeruk limau dibelah 2 bagian
· 3sdm
mentega
· 1
dan 2 sdt lada bubuk
· 1
dan 2 buah bawang bombai dirajang
· Garam
secukupnya
Cara membuatnya :
· Lumuri
ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok kecap asin, satu sendok the
garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit
· Goring
ayam hingga kecoklatan, sisihkan
· Tumis
bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum.
· Campur
jadi satu, saos inggris, kecap manis, kecap asin dan angchiu.
· Tuangkan
campuran saos ke dalam tumisan bawang, masukan lokio, ayam, air jeruk limau
beserta kulit jeruk limau dan lada.
· Teruskan
menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam, hidangkan
· Hidangan
siap di sajikan
2.
KFC 2
Bahan :
· 1
ekor ayam potong 12 bagian, digoreng
· 2
sdm kecap asin
· 2
sdm saus inggris
· 2
sdm angchiu ( arak cina )
· 10
buah Hioko dibelah dua bagian
· 7
sdm kecap manis
· 3
buah jeruk limau dibelah dua bagian
· 3
sdm mentega
· 3
sdt lada bubuk
· 2
buah bawang bombai dirajang
· 4
siung bawang putih di cincang
· Garam
secukupnya
Cara Membuatnya :
· Tumis
bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum
· Campur
jadi satu kecap asin, saos inggris dengan angchiu
· Tuangkan
kedalam tumisan bawang
· Masukkan
juga kecap asin, hioko, ayam, air jeruk limau, kulit jeruk limau dan lada
· Tumis
hingga ayam tertutupdengan bumbu, angkat
· Nikmati
Kalau resep yang satu ini saya dapat dari teman saya
yang keturunan orang india katanya enak, pernah saya cicip rasa nya emang TOP
benar … silahkan di coba untuk agan – agan yang penasaran dengan rasanya…
3.
Ayam Bakar Kari India
Bahan :
· 10
buah paha ayam atas tanpa tulang
Bumbu :
· 4
siung bawang putih, cacah
· 1
sendok the lada hitam kasar
· 2
sendok the gula pasir
· 1
sendok makan cabai bubuk
· 1
sendok makan cacahan batang daun ketumbar
· 1
sendok makan minyak goreng
· 1
buah cabai rawit, haluskan
· 2
siung bawang putih, haluskan
· 2
sendok makan yoghurt
· Air
secukupnya
· 2
sendok makan air kanji
Cara membuatnya :
· Tumis
bawang putih cacah hingga harum, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan hingga
harum
· Masukkan
ayam, cabai bubuk, bubuk kari, gula pasir, lada hitam
· Aduk
rata
· Tambahkan
yoghurt dan beri cacahan batang ketumbar.
· Masukkan
air, aduk rata
· Ayam
diungkep hingga bumbu meresap dan empuk.
· Angkat
· Panggang
ayam hingga kering sambil diolesi sisi bumbu.
· Kentalkan
sisa bumbu dengan air kanji
· Hidangkan
ayam dengan bumbu dan nasi
Cukup segitu dulu y ANEKA RESEP MASAKAN AYAM
INTERNASIONAL, tunggu resep resep yang
lainnya y…
Bagi agan agan – agan yang mau bisnis makanan bisa
kunjungi bisnis masakan ayam…
Selamat malam semua nya…..