ANEKA RESEP MASAKAN AYAM INTERNASIONAL

ANEKA RESEP MASAKAN AYAM INTERNASIONAL

Aneka resep masakan ayam

ANEKA RESEP MASAKAN AYAM INTERNASIONAL – Hari saya memberikan resep internasional loh…..

Setelah kemarin saya posting tentang aneka resepmasakan ayam, hari ini saya yang internasional…

Saya dapat resep ini dari kawan saya yang kerja di KFC loh…

Yang saya maksud dengan resep masakan ayam internasional contoh nya adalah ayam KFC, DLL.

Daripada berlama – lama langsung saja kita ke TKP….

1.                        KFC 1

Bahan :

·  1 ekor ayam potonh kecil – kecil ( 35 bagian )

·  2 sdm kecap asin

·  2 sdm saos inggris

·  2 sdm Ang chiu ( arak cina )

·  10 buah lokio dibelah dua bagian

·  7 sdm kecap manis

·  3 buah jeruk limau dibelah 2 bagian

·  3sdm mentega

·  1 dan 2 sdt lada bubuk

·  1 dan 2 buah bawang bombai dirajang

·  Garam secukupnya

Cara membuatnya :

·  Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok kecap asin, satu sendok the garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit

·  Goring ayam hingga kecoklatan, sisihkan

·  Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum.

·  Campur jadi satu, saos inggris, kecap manis, kecap asin dan angchiu.

·  Tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, masukan lokio, ayam, air jeruk limau beserta kulit jeruk limau dan lada.

·  Teruskan menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam, hidangkan

·  Hidangan siap di sajikan

2.                        KFC 2

Bahan :

·  1 ekor ayam potong 12 bagian, digoreng

·  2 sdm kecap asin

·  2 sdm saus inggris

·  2 sdm angchiu ( arak cina )

·  10 buah Hioko dibelah dua bagian

·  7 sdm kecap manis

·  3 buah jeruk limau dibelah dua bagian

·  3 sdm mentega

·  3 sdt lada bubuk

·  2 buah bawang bombai dirajang

·  4 siung bawang putih di cincang

·  Garam secukupnya

Cara Membuatnya :

·  Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum

·  Campur jadi satu kecap asin, saos inggris dengan angchiu

·  Tuangkan kedalam tumisan bawang

·  Masukkan juga kecap asin, hioko, ayam, air jeruk limau, kulit jeruk limau dan lada

·  Tumis hingga ayam tertutupdengan bumbu, angkat

·  Nikmati

Kalau resep yang satu ini saya dapat dari teman saya yang keturunan orang india katanya enak, pernah saya cicip rasa nya emang TOP benar … silahkan di coba untuk agan – agan yang penasaran dengan rasanya…

3.                        Ayam Bakar Kari India

Bahan :

·  10 buah paha ayam atas tanpa tulang

Bumbu :

·  4 siung bawang putih, cacah

·  1 sendok the lada hitam kasar

·  2 sendok the gula pasir

·  1 sendok makan cabai bubuk

·  1 sendok makan cacahan batang daun ketumbar

·  1 sendok makan minyak goreng

·  1 buah cabai rawit, haluskan

·  2 siung bawang putih, haluskan 

·  2 sendok makan yoghurt

·  Air secukupnya

·  2 sendok makan air kanji

Cara membuatnya :

·  Tumis bawang putih cacah hingga harum, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan hingga harum

·  Masukkan ayam, cabai bubuk, bubuk kari, gula pasir, lada hitam

·  Aduk rata

·  Tambahkan yoghurt dan beri cacahan batang ketumbar.

·  Masukkan air, aduk rata

·  Ayam diungkep hingga bumbu meresap dan empuk.

·  Angkat

·  Panggang ayam hingga kering sambil diolesi sisi bumbu.

·  Kentalkan sisa bumbu dengan air kanji

·  Hidangkan ayam dengan bumbu dan nasi

Cukup segitu dulu y ANEKA RESEP MASAKAN AYAM INTERNASIONAL, tunggu  resep resep yang lainnya y…

Bagi agan agan – agan yang mau bisnis makanan bisa kunjungi bisnis masakan ayam…

Selamat malam semua nya…..